Rafine şekerden uzak durmaya karar verince kurtarıcım pekmez oluyor.. :)
hem de helvam daha lezzetli bir hal alıyor..
Pekmezli İrmik Helvası
Malzemeler1 su bardağı irmik
1 çorba kaşığı tereyagi
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı dolusu pekmez
fındık ya da ceviz 1-2 çorba kaşığı
hindistan cevizi süslemek için
Yapılışı
Tereyagini eritin. İrmik ilave edip karıştırın.
Kısık ateşte pembeleşene kadar kavurun.
Fındık ya da ceviz ilave edip bir iki dakika çevirin.
Ocaktan kenara alın. Süt ve pekmezi ilave edin. İyice karıştırın.
Tekrar altı kisik ocakta karıştırarak cektirin.
Hindistan ceviziyle süsleyin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder